Υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ουλίτιδας διατρέχουν οι ηλικιωμένοι με χαμηλή πρόσληψη λυκοπενίου, μιας ουσίας που βρίσκεται στις ντομάτες και σε άλλα κόκκινα φρούτα και λαχανικά, όπως οι κόκκινες πιπεριές, το καρπούζι και το γκρέιπφρουτ. Αντίθετα, όσοι εντάσσουν συστηματικά στη διατροφή τους τρόφιμα πλούσια σε αυτό εμφανίζουν 67% μικρότερη πιθανότητα σοβαρής ουλίτιδας, σύμφωνα με μελέτη στο The Journal of Nutrition, Health & Aging.
«Η ανεπαρκής πρόσληψη λυκοπενίου αποτέλεσε παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη παθήσεων στα ούλα», κατέληξε η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τη Δρ. Katherine Kwong, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Connecticut College.
Τι έδειξε η μελέτη
Οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα περισσότερων από 1.200 ατόμων (65-79 ετών) που συμμετείχαν στην Εθνική Έρευνα Υγείας και Διατροφής την περίοδο 2009-2014. Οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε οδοντιατρική εξέταση και συμπλήρωσαν ερωτηματολόγιο διατροφής. Ως επαρκής ημερήσια πρόσληψη λυκοπενίου ορίστηκαν τα 8.000 μικρογραμμάρια ή περισσότερα (ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες ντομάτες περιέχει περίπου 7.300).
Ουλίτιδα: Έρευνα αποκαλύπτει τη διατροφή που την καταπολεμά
Το 49% παρουσίαζε ουλίτιδα σε κάποιο βαθμό, ενώ περίπου το 78% δεν λάμβανε αρκετό λυκοπένιο. Οι άνδρες είχαν 73% μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν τη νόσο σε σχέση με τις γυναίκες, πιθανόν λόγω χαμηλότερης πρόσληψης. Αντίστοιχα, οι μαύροι ηλικιωμένοι διέτρεχαν σχεδόν τριπλάσιο κίνδυνο σε σύγκριση με τους λευκούς, για τον ίδιο λόγο.
«Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι οι μελλοντικές στρατηγικές πρόληψης της περιοδοντικής νόσου θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη στοχευμένες διατροφικές παρεμβάσεις, ανάλογα με τη φυλή και το φύλο», τόνισαν οι ερευνητές. Παράλληλα, παραμένουν ανοιχτά ερωτήματα: γιατί το λυκοπένιο φαίνεται να ωφελεί τη στοματική υγεία και αν, ως συμπλήρωμα, έχει την ίδια αποτελεσματικότητα με τη λήψη του μέσω της διατροφής – ζητήματα που απαιτούν περισσότερες κλινικές δοκιμές.
Συμπέρασμα
Μια απλή, χαμηλού κόστους προσέγγιση για την ενίσχυση της στοματικής υγείας φαίνεται να είναι η αυξημένη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε λυκοπένιο. Αν και χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να αποσαφηνιστεί ο μηχανισμός δράσης του, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες ντομάτες μπορεί να αποδειχθεί ωφέλιμο, ιδιαίτερα σε μεγαλύτερες ηλικίες. πηγή: ygeiamou
