Η ΙΟΝ, η κορυφαία ελληνική βιομηχανία επεξεργασίας κακάο, παρουσίασε σε μια ξεχωριστή εκδήλωση την επαγγελματική σειρά των προϊόντων της για την αγορά HORECA, σε συνεργασία με τον επίσημο διανομέα της στην Κύπρο, Laiko Cosmos Trading.
Η εκδήλωση έλαβε χώρο την Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2025, στο ξενοδοχείο Mediterranean στη Λεμεσό όπου οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη ολοκληρωμένη γκάμα των προϊόντων της ΙΟΝ για τον επαγγελματία, και να δοκιμάσουν λαχταριστές σοκολατένιες δημιουργίες που ετοιμάστηκαν ειδικά για τη διοργάνωση.
Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν στελέχη της εταιρείας ION και του διανομέα της στην Κύπρο, Laiko Cosmos Trading, βασικοί συνεργάτες, πελάτες και επαγγελματίες ζαχαροπλάστες από όλη την Κύπρο.
Εκ μέρους της ΙΟΝ, το παρών τους έδωσαν ο κ. Σπύρος Δαμάλας, Διευθυντής Εξαγωγών της ΙΟΝ και ο κ. Βασίλης Μπουκίδης, Επικεφαλής του Τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης. Ο κ. Δαμάλας στην ομιλία του αναφέρθηκε στη στρατηγική της ΙΟΝ που αφορά την ανάπτυξη των επαγγελματικών προϊόντων, σε Ελλάδα και Κύπρο ενώ ο κ. Βασίλης Μπουκίδης παρουσίασε τα προϊόντα της ΙΟΝ για τον επαγγελματία και ανέλυσε τα κυριότερα χαρακτηριστικά τους. Η γκάμα επαγγελματικών προϊόντων ΙΟΝ περιλαμβάνει μια ολοκληρωμένη σειρά από κουβερτούρες, κακάο, σοκολάτα τρούφα, πραλίνες φουντουκιού για διάφορες χρήσεις, κρέμες επικάλυψης, κρέμα τύπου Bueno, κρέμα Noisetta, καθώς και σειρά απομίμησης σοκολάτας. Ο κ. Μπουκίδης ανέφερε συγκεκριμένα, ότι η ΙΟΝ είναι η μόνη εταιρεία στην Ελλάδα που έχει ολοκληρωμένη διαδικασία παραγωγής σοκολάτας και κακάο από τον καρπό του κακάο έως το τελικό προϊόν, για το σύνολο της παραγωγής της.
Την παράσταση έκλεψε ο διακεκριμένος Έλληνας pastry chef Δημήτριος Μακρυνιώτης, ο οποίος μοιράστηκε την εμπειρία του, εξηγώντας στους παρευρισκόμενους πώς ενσωματώνει τα επαγγελματικά προϊόντα της ΙΟΝ στις δικές του δημιουργίες. Οι επαγγελματίες του κλάδου είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν τις καθημερινές πρακτικές εφαρμογής των προϊόντων ΙΟΝ με τον κ. Μακρυνιώτη, ο οποίος στάθηκε στην σταθερότητα και ανώτερη ποιότητα των πρώτων υλών της ΙΟΝ, οι οποίες είναι ειδικά σχεδιασμένες ώστε να καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες του ζαχαροπλάστη. Μεταξύ άλλων ανέφερε ‘’Οι υψηλές προδιάγραφες ποιότητας, οι αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες και η ιδιαίτερη γεύση, άρωμα και υφή των επαγγελματικών προϊόντων της ΙΟΝ, προσδίδουν πρόσθετη αξία στις δημιουργίες σας’’
Από πλευράς της Laiko Cosmos Trading, ανακοινώθηκε η δημιουργία Τμήματος Υποστήριξης Πωλήσεων το οποίο στελεχώνεται από την Brand Ambassador της ΙΟΝ στη Κύπρο, pastry chef Μαρίνα Χοίρα, και μια ομάδα εξειδικευμένων πωλητών, παρέχοντας στον επαγγελματία συνεχή υποστήριξη, τόσο σε τεχνικό, όσο και σε δημιουργικό επίπεδο.
Το αποκορύφωμα της εκδήλωσης ήταν οι σοκολατένιες δημιουργίες της Μαρίνας Χοίρα που παρουσιάστηκαν, με την αμυγδαλιά από σοκολάτα ΙΟΝ να κλέβει τις εντυπώσεις. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μοναδικές γεύσεις και να εμπνευστούν από την τεχνική της Brand Ambassador.
Με περισσότερα από 50 χρόνια παρουσίας της στην κυπριακή αγορά, η ΙΟΝ εξελίσσεται συνεχώς και στα επαγγελματικά προιόντα, με μια πλήρη γκάμα που δίνει στον σύγχρονο επαγγελματία απεριόριστες δυνατότητες δημιουργίας με μοναδικό όριο τη φαντασία του.
